Para celebrar el primer aniversario del Hotel Carlota, Casa Dragones formó parte de un Palomazo Culinario en el que 11 top chefs mexicanos se dieron lugar a una velada única en su tipo.
Ésta fue la primera ocasión en que un grupo de chefs destacados se reunieron para diseñar y cocinar juntos un menú tipo kermesse enmarcado en este hotel con estilo elegante y contemporáneo.
Enrique Olvera, del restaurante Pujol; Jair Téllez, chef de Amaya; Olivier Deboise, de J&G Grill México; EDO, de Rokai; Edgar Núñez, de Sud 777; Tomás Bermúdez, de La Docena y Becada; y Eduardo García, de Máximo Bistrot Local, Matteo Salas de Áperi y Oswaldo Oliva de Lorea, integran el grupo de expertos que se sumó a los chefs del lugar, Sofía Cortina y Joaquín Cardoso, para preparar sus especialidades que maridaron con Casa Dragones en diferentes estaciones de cocina que se ubicaron en varios puntos del hotel
Durante la velada, Tequila Casa Dragones Joven –un tequila 100% de agave azul, de edición limitada– deleitó a los invitados de Jorge y Sofía Ramos, propietarios del lugar, entre los que se encontraron Paola Ramos y Gastón Lombardi, Harvey Birdman, Marcos y Taly Fasja, Moisés Kanan, Agustín y Salua Ibañez, Maricarmen Ramos, así como Manuel y Diana Núñez.
Tequila Casa Dragones fue partícipe de una celebración innovadora que ayudó a estrechar su relación con el mundo de la gastronomía, acompañando siempre a los mejores exponentes y apoyando a sitios que dan cabida a propuestas creativas que hacen sobresalir la escena culinaria del país.
